Kaip gaminamas ir laikomas maistinis kalio acetatas? Ar galite suprasti šias žinias? Supažindinsime jus dabar!
1. Jis gaunamas ledinei acto rūgščiai reaguojant su kalio hidroksidu.
2. Paimkite 2000g kalio bikarbonato ir įpilkite 1000g vandens. Šildant ir maišant lėtai įpilkite 650 g 98 procentų acto rūgšties. Gaminamas didelis kiekis anglies dioksido. Kontroliuokite rūgšties pridėjimo greitį, kad tirpalas neišsipiltų. Įpylus acto rūgšties, tirpalą virkite apie pusvalandį, šiek tiek atvėsinkite ir filtruokite. Nuolat maišydami išgarinkite filtratą, kol temperatūra pasieks 160-180 laipsnį, tada dauguma kristalų nusėda. Energingai maišykite ir atvėsinkite, išfiltruokite kristalus.
3. Neutralizuokite acto rūgšties vandeninį tirpalą kalio hidroksidu, koncentruokite tirpalą, kad nusodintų kristalus, ir džiovinkite susidariusius kristalus 180 laipsnių temperatūroje 1 dieną.
Be minėtų gamybos būdų, didelis dėmesys turėtų būti skiriamas ir maistinio kalio acetato laikymui. Maistiniai kalio acetato produktai turi būti laikomi sandarioje ir sausoje aplinkoje, todėl kasdieniame gyvenime turime atkreipti dėmesį į šias smulkmenas.